Tom Yum Goong (Thai Garnelen-Suppe mit Zitronengras) Recipe-
Zutaten:
- 20 mittelgroße Garnelen (garnele)
- 4-5 Tassen Chinesische Hühnerbrühe
- 2 Stiele frisches Zitronengras, leicht geschlagen, einschneiden 1 Zoll lange Abschnitte
- 4 EL. Löffel Thai Fischsauce
- 1/3 Tasse geschnittene Frisch Galgantwurzel
- 1/2 Tasse canned straw mushrooms or dried straw mushrooms, rehydriert. (Sie können substitute fresh mushrooms locally available, aber die Strohpilze sind die traditionell verwendet. Sie sind auch in Rühren braten Gerichte, wegen ihrer knusprige Textur, so mit einigen auf der Hand ist eine gute Idee, wenn Sie wie Thai und anderen asiatischen Gerichten.)
- 6-8 Kaffernlimettenblätter frisch, rau gehackt
- 4 EL. Limettensaft
- 6 frisch Thai hot chili peppers, gehackt (verwenden mehr oder weniger, je nachdem, wie pikanten Sie bevorzugen – these peppers are HOT, glauben Sie mir,!)
- 2 EL Prik Pao (Thai gebratene Chili Paste in Sojaöl)
- Frischer Koriander, rau gehackt, zum Garnieren
Anfahrt:
- Nehmen Sie die Garnelen, schälen, aber lassen Sie die Schwänze auf, und waschen Sie sie gut.
- Mit einem großen Kochtopf, bringen Hühnerbrühe zum Kochen bringen, dann in den Kaffernlimettenblätter hinzufügen, Zitronengras, und in Scheiben geschnitten Galgantwurzel.
- Holen Sie zurück zum Kochen fügen prik pao, Limettensaft, Pilze, und Fisch-Sauce.
- Nächster, Hinzufügen in den frischen Chilischoten und die Garnelen. Weiter kochen, bis die Garnelen werden durch gekocht und haben auf einem hellen rosa Farbe angenommen.
- Serve your Tom Yum Goong hot, garniert mit Koriander.
& Nbsp;
HINWEIS: Wenn Sie wirklich dieses Gericht bis richtig machen wollen,, die authentische und traditionelle Thai-Art, die Suppe servieren in ein Thai Tom Yum Soup Beheizte Serving Pot, im Zentrum von Ihrem Tisch gelegt. Der Topf hält die Suppe schön und heiß, so you and your guests can ladle out portions of Tom Yum Goong as desired, alle Mahlzeiten lange. Zu einem Kauf, Klicken Sie Hier. Oder Sie können auch auf das Bild klicken:
Contact us and/or Join Our Mailing List
(We respect your privacy. Subscribers’ info are not shared with anyone. EVER)