Roter Samt-Kuchen. The texture is exquisite, and the taste is one without parallel. Ausländische Besucher in diesem Land sind oft an der offensichtlich künstlich gefärbt Aussehen bestürzt, aber sobald sie einen Schluck haben, Hallo – es ist ein Daumen hoch Erfahrung!
Red Velvet Cake Recipe-
Zutaten:
For the Red Velvet Cake Batter-
- 2 1/2 Tassen Allzweck-Mehl
- 1 Teelöffelbackensoda
- 1 Teelöffel ungesüßte Kakaopulver
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 2 Eier
- 1 1/2 Tassen Rapsöl
- 1 Teelöffel Essig
- 2 und. rote Lebensmittelfarbe
- 1 Teelöffel reinen Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Buttermilch
Für den Frischkäse Zuckerguss-
- 1/2 Becher Margarine
- 1 (8 jeweils.) Paket Philadelphia Kraft Frischkäse
- 1 12 und. Box Konditoren’ Zucker, gesichtet
- 1/2 Teelöffel reinen Vanille-Extrakt
- 1 Tasse leicht gehackt gerösteten Pekannüsse
Anfahrt:
Für die Roter Samt-Kuchen-
- Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit. Fett und Mehl 3 (9-Zoll) Runde Torte Pfannen.
- Mehl, Backpulver und zusammen coco. Schlagen Zucker und Eier zusammen in einer großen Schüssel.
- In einer separaten Schüssel mischen Öl, Essig, Lebensmittelfarbe, und Vanille. In der Schüssel Eier und Zucker hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert.
- Fügen Sie die Mehlmischung und die Buttermilch auf die nasse Mischung durch den Wechsel der Buttermilch und trockenen Zutaten. Immer mit dem Mehl beginnen und mit dem Mehl.
- Teig in Pfannen. Tippen sie auf den Tisch zum Ausbalancieren der Teig und lassen Sie Luftblasen. Backen 25 Minuten oder bis ein Kuchen-Tester in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber, aber darauf achten, nicht über backen oder Sie werden am Ende mit einem trockenen Kuchen.
- Lassen Schichten abkühlen auf einem Kuchengitter für etwa 10 Minuten, bevor Sie aus der Pfanne. Vollständig abkühlen, bevor Sie bereifen.
Für die Frischkäse-Bereifen-
- Lassen Margarine und Frischkäse erweichen auf Raumtemperatur. Mischen Sie und passen gut zusammen.
- Zucker hinzufügen und schlagen, bis gemischt, aber nicht so viel, dass die Glasur wird “lose”.
- Vanille und Nüsse hinzufügen.
To Assemble the Red Velvet Cake-
- Place one layer of cake on a cake platter, spread frosting over it, then lay another layer of cake on top and frost it, then the last layer of cake. Frost the top and all sides of the assembled tri-layer cake.
- Serve your Red Velvet Cake with freshly brewed strong dark coffee.