Chili Con Carne with Wild Game Meat Recipe-
Chili Con Carne with Wild Game Meat, TexMex style, goes wonderfully served over rice. In addition to the shredded cheese on top, you can also garnish Chili Con Carne with Wild Game Meat with slices of avocado and shredded iceberg lettuce. Lecker!
Zutaten:
(Marken 12 Portionen)
- 3 pfund. Wildfleisch, Deer und / oder Elk, in 1 "Würfel geschnitten
- 1-1/2 EL. Schalotte infundiert Olivenöl
- 4 große Knoblauchzehen, gehackt
- 48 und. in Dosen Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
- 45 und. konserviert Tomatensauce
- 14.5 und. konserviert, gewürfelt Feuer gebratenen Tomaten, mit Säften
- 1 Tasse Wasser
- 6 und. können Tomatenmark
- ¾ Tasse Grüne Sauce
- 1 Hülle Chili-Gewürz
- 2 TL. getrocknete gehackte Zwiebel
- 1 TL. Chilipulver
- ¾ tsp. zerkleinert Chilipulver
- ½ TL. gemahlener Kreuzkümmel
- ¾ tsp. cayennepfeffer
- Geschreddert Cheddar-Käse
- Frischer Koriander, gehackt
Anfahrt:
- Mit einer großen Pfanne oder Bratpfanne, Hitze das Öl bis mittlere Hoch und braun die Fleischwürfel auf allen sechs Seiten. Notfalls, braun die Würfel in Chargen-abhängig von der Größe Ihrer Pfanne.
- Wenn alle das Fleisch gebräunt, fügen in der gehackten Knoblauch, und kochen Sie für nur 1 bis 2 Minuten, bis der Knoblauch wird duft.
- Legen Sie das Fleisch und Knoblauch in eine 6 Quart-Schmortopf.
- Fügen Sie nun in den Schmortopf das Wasser, Tomatenmark, Tomatensauce, Würfel Tomaten, Die Bohnen, Tomatensauce, Salsa Verde und Gewürze. Umrühren und mischen Sie alle Zutaten gut zusammen.
- Legen Sie das, wie auf, und kochen bei schwacher Hitze 6 bis 8 Stunden, bis die Fleischwürfel sind schön und zart.
- Serve your TexMex Chili Con Carne with Wild Game Meat either in a bowl as a complete dish, oder auf einer Platte über einem Bett aus Reis. Garnieren Sie mit geriebenem Käse und Hackfleisch Koriander. Fakultativ (but great!) garnishes are slices of avocado and shredded iceberg lettuce.
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